En concreto foron analizados nove casos, entre eles o café de Colombia, o queixo manchego de España, o viño brasileiro Vale dos Vinhedos, o azafrán de Marrocos, o té Darjeeling da India e o pemento Penja camerunés. A FAO destacou nun comunicado que, na maioría deses produtos, ese tipo de etiqueta incrementou o prezo final, cun valor engadido de entre un 20 e un 50 %, debido a que os consumidores están dispostos a pagar máis por alimentos asociados a características únicas de sabor, cor ou calidade.

Nesta I edición a temática e o sector escollido é o sector artesanal, no que se traballan valores asociados á creatividade, ás profesións, ao impacto social e medioambiental dun xeito compatible coa creación de empresas innovadoras, ligadas ao sector tecnolóxico e viables economicamente, pero poñendo no centro das organizacións ás persoas, tanto como produtoras como consumidoras.

O programa Reactiva Comercio, Turismo e Servizos Seguros –no que colaboran as consellerías de Economía, Emprego e Industria; Cultura e Turismo; e Infraestruturas e Mobilidade– achegará apoios inmediatos a máis de 27.000 establecementos galegos para que pemes e autónomos poidan instalar medidas de protección para traballadores e clientes.

As iniciativas subvencionadas poden ser novas ou estar xa realizadas desde a declaración do estado de alarma.

Durante as cinco quendas, composteláns/ás e visitantes terán a posibilidade de coñecer as creacións de 70 expositores de decoración propia da época, alimentación gourmet e artesanía (xoias, madeira, cerámica, vidro, coiro, xoguetes, téxtil, regalo orixinal, deseño...). A rúa e as casetas contarán cunha decoración coidada e ambientación musical, que transportarán o público á maxia do Nadal.

Este ciclo formativo prevé alomenos a realización de 16 xornadas, que se levarán a cabo en diferentes centros formativos galegos, dirixidos a alumnos da ESO, Bacharelato e outros ciclos de ensinanza. Cada xornada estará composta por unha formación teórica, na que se se buscará transmitir a motivación cara o emprendemento cooperativo, así como por visitas guiadas a diferentes empresas para que o alumnado poida achegarse á realidade das cooperativas.

Os restaurantes recorren cada vez máis á tecnoloxía para mellorar as experiencias gastronómicas dos seus clientes. Na actualidade o 7% dos propietarios ou xerentes usa tecnoloxía en mesa a través de dispositivos que permiten solicitar a conta ou a presenza dun camareiro con tan só apertar un botón, aínda que se espera que esta porcentaxe aumente nos próximos anos.

Este escenario supón unha gran oportunidade para a industria de alimentos e bebidas, pero tamén un reto. Esixe novas solucións en saúde e nutrición. As empresas de alimentación han de ofertar alimentos funcionais que fortalezan o sistema  inmunológico e que se adapten ás preferencias e hábitos de consumo da poboación con mais idade, é dicir, que sexan fáciles de masticar, dixerir e con texturas agradables.

Nesta nova convocatoria os concursantes deberán presentar o deseño dunha habitación de hotel equipada cun set de mobiliario consistente en cama dobre con cabeceiro, armario, portamaletas e espazo de traballo. Á marxe deses elementos básicos, os participantes teñen a liberdade de incorporar todos os extras que consideren oportunos así como redistribuír o espazo dispoñible na habitación. En total contan cunha superficie de 28 metros cadrados dos que 24 deberán destinarse ao dormitorio e os catro restantes ao baño, aínda que non será necesario deseñalo.

Como resultado, os operadores tradicionais están a gastar máis en ofertas introductorias e reducións de prezos para adquirir e reter clientes, reducindo así as súas marxes. As empresas emerxentes están a utilizar as súas organizacións dixitais de alta eficiencia e estruturas de baixo custo para ofrecer prezos máis baratos. E aínda que o aumento dos desafíos dixitais é maior en Europa, tamén están a comezar a aparecer noutros lugares.

1.- Espazos sorprendentes e singulares 2.- A moda millenial 3.- Importancia da sustentabilidade 4.- Participación e interacción 5.- Espazos con boa localización e accesibilidade 6.- “Eventos chave en man” 7.- Particularidades dietéticas ou alerxias alimenticias. 8.- Grandes encontros 9.- Espazos: grandes e convencionais ou pequenos e orixinais 10.- A tecnoloxía, principal protagonista