Ante esta situación, unha rexión como Galicia, con grandes fortalezas no sector agroalimentario e un sector científico relacionado puxante e recoñecido, ten moito recorrido para acadar proveito destas oportunidades. Sen dúbida, o coñecemento acumulado nos campus da nosa Universidade, constitúen unha importante panca de apoio para desenvolver proxectos rendibles e sostibles.